Ihr Genuss-Schloss im Sankt Galler Rheintal
Das Romantik Hotel Schloss Weinstein bleibt bis auf weiteres geschlossen.
Als Sommersitz einflussreicher Familien diente das malerisch gelegene Schloss Weinstein mit seinen Rebflächen und fruchtbaren Böden schon immer auch der Versorgung seiner Besitzer mit Wein, Fleisch, Gemüse und Obst. Bereits im Jahr 1857 wurde im heutigen Torkel-Stübli die erste öffentlich zugängliche Schloss-Wirtschaft eingerichtet. Ein weiterer Zeuge vergangener Kulinarik im Schloss Weinstein mit seiner fast 650-jährigen Geschichte der Gastfreundschaft ist die erhalten gebliebene mittelalterliche Küche, welche noch bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts in Betrieb war.
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Aus der Region
Das Romantik Restaurant Schloss Weinstein legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität in der Küche. Transportwege minimieren und langfristige Partnerschaften mit Erzeugern aus der Region sind das A und O für Gastgeber Friedrich W. Diener. Neben Wein vom hauseigenen Weinberg stammen auch sämtliche Fleischprodukte, ob Schwein, Kalb oder Rind, von treuen Partnern aus der Region, die auch das Tierwohl stets im Fokus behalten - denn die Qualität der Endprodukte beginnt bereits viel früher. Und das zahlt sich aus: Im Schloss Weinstein kommt stets nur beste Qualität und marktfrische Produkte auf den Tisch.
Rund um das Hotel
Romantik Restaurant Schloss Weinstein
Kontakt & Anfahrt
Das Romantik Restaurant Schloss Weinstein befindet sich 4 km vom Zentrum von Marbach St. Gallen entfernt.
Der Flughafentransport vom Romantik Restaurant Schloss Weinstein beträgt 30 min.